味道人生

昨晚在家食了鹹魚肉片飯，鹹魚的鹹味深重，它不是一下子過去，而是綿綿不斷滲入脷中，鹹味中透入了魚的甜味和腥味，互相平衡和諧，肉片夾雜魚味，又是另一境况，飯有了魚和肉片味，啖啖精采，這窩鹹魚肉片飯是我五十多歲人首次嚐到的極致，鹹魚是馬友，前日在長洲遊玩時買的，真是非常精采。


味道不需要到特別的地方去尋找，簡簡單單在家煑一窩煲仔飯，已能遇上極致的味道，可以說人生的美妙不在怎樣設計，最重要是可以遇上。